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發信人: jwj.bbs@bbs.brahmaja.net (阿吉仔)
日期: 07 Dec 1999 01:59:09 GMT
標題: [農試所電子報] 881204 農業電子報
信群: nsysu.sci.agriculture    看板: farmer/S.0000000426.A
來源: <00008g$OSp@bbs.brahmaja.net>:1527, jwj.bbs@bbs.brahmaja.net
組織: [鹿苑]五明學館

主  旨:      農業電子報
發行單位:      行政院農業委員會農業試驗所
發 行 人:      林俊義
文字整理:      楊舜臣、李如萍、施菁萍
寄件日期:      八十八年十二月四日星期六

【行政院農業委員會宣布寵物登記成果】

  農委會表示,截至今〈一〉日下午二時三十分止,全國已辦理登記之犬隻已達
三十三萬八千八百七十八隻,農委會感謝民眾及登記站對寵物登記政策的配合,目
前各縣市辦理寵物登記情形如後,其中以澎湖縣、台南市、嘉義市、台中市、基隆
市等辦理情形較佳,而連江縣、金門縣、雲林縣、屏東縣、及嘉義縣等縣之寵物登
記工作有待加強;此次受九二一震災影響之南投縣、台中縣及苗栗縣政府,將延長
免收登記費期間至十二月三十一日止。 
  農委會說,依據「寵物登記管理辦法」及「寵物登記管理及營利性寵物繁殖買
賣或寄養業管理收費標準」之規定,飼主在辦理寵物身分登記植入晶片前,若家犬
於最近一年內未接受狂犬病預防注射或注射期限已逾一年者,需同時補行預防注
射,方可完成寵物登記作業。 
  農委會呼籲尚未辦理寵物登記的飼主,可於今年十二月一日至明年八月三十一
日辦理寵物登記,仍可享有減少二分之一之登記費用優惠,即絕育犬隻需收取二百
五十元,未絕育犬隻需收取五百元登記費用,自明年九月一日起未辦理寵物登記的
飼主,依「動物保護法」之規定將處以新台幣二千元以上,一萬元以下之罰鍰。
(農委會農業新聞第三三二三號 八十八年十二月一日)

【林享能今領軍辯護 自信能應付 中國時報 第2版 1999.12.3(五)】

  立法院院會今天將處理國民黨版「農業發展條例」修正案,農委會在主委彭作
奎請辭下,預計三日由副主委林享能領軍負責為農地政策辯護。農委會透露,目前
都會型、環保型及知識型立委較支持農委會,不過今天的攻防戰即使能擋下,立委
仍可連署後併案審查,農委會只能盡力而為。
  開放新購農地得興建農舍的國民黨版農發條例部分條文修正案,預計今天將在
立法院會闖關爭取付委審查。由於農委會主委彭作奎已請辭並告假不再上班,農委
會今天將由副主委林享能領軍,偕同兩位副主委陳武雄、李健全在總質詢時列席備
詢,繼續為農委會的農地政策辯護。林享能表示,農地政策的說帖已準備充分,有
信心應付立委詢問。
  不過農委會高層官員透露,農委會在農地政策上目前確實已孤立無援,即使農
委會有意堅持到底,恐怕仍無力回天。立法院今天院會,農委會只能備詢,除非立
委點名,否則連發言說明立場的機會都沒有。農委會雖仍堅守新購農地不得興建農
舍,但此一堅持在現有政治環境下已無法著力。
  農委會指出,由於農發條例爭議仍多,國民黨版農發條例部分條文修正案不一
定能順利闖關。但即使擋下來,依照立法院議事規定,只要有五人以上連署就可在
委員會審查時以修正動議方式「併案審查」,今天的攻防戰擋不擋得住,實質意義
均有限。
  農委會分析情勢指出,目前都會型、環保型及知識型立委都傾向支持農委會,
但各黨基於選舉考量,敢站上檯面支持農委會的立委並不多,致老農派立委聲勢
大,支持農委會立委聲勢弱。(記者崔慈悌/台北報導)

【蕎麥 雖不起眼價值高 民生報 第2版 1999.12.4(六)】

  蕎麥是一種一年生的草本植物,很多人沒見過蕎麥的模樣,卻知道蕎麥麵深受
日本人喜愛,尤其,信州手打的蕎麥麵,更是聞名遐邇。其實,國內也產蕎麥,除
已開發各種蕎麥產品上市外,蕎麥袋茶、甚至葉菜用蕎麥,目前也已研發或培育出
來。國內蕎麥市場的未來發展,不見得就會比日本遜色。
  蕎麥很容易種植,生育期短、省工、病蟲害也少,但這並不削減蕎麥本身的價
值。台中區農業改良場場長陳榮五指出,根據國外文獻及農改場自己實驗室的化學
分析結果,証實蕎麥的花、葉及莖等,富含芸香、槲皮素及兒茶酸等類黃酮醣化合
物,因此,在台中區農改場的積極輔導下,在彰化縣二林鎮進行契作栽培,開發各
種蕎麥保健食品,例如蕎麥粉、蕎麥雪花片、蕎麥粉隨身包及蕎麥麵等。
  陳榮五對蕎麥的營養保健價值相當肯定;以兒茶酸及槲皮素為例,除已被証實
具抗氧化作用外,槲皮素對於微血管破裂還具有修補作用。
  芸香則在醫學上已被確定對視網膜出血、毛細管性中風及冠狀動脈阻塞等疾
病,有顯著療效,也可降低出血性疾病和高血壓導致的微血管脆弱性,並具有強化
血管、預防腦中風等作用。
  有趣的是,蕎麥名為「麥」,卻長得像菜,薏仁非「麥」,卻常在田間被誤指
為「麥」;尤其,台中區農改場成功選育出適合蔬菜用的蕎麥品系....「台中選育
一號」後,蕎麥與菜的分野將會愈來愈模糊。
  目前,這種新興保健蔬菜「台中選育一號」,還未正式推廣給農民種植;二林
鎮目前契作中的二、三百公頃蕎麥田,也只作為蕎麥雪花片、蕎麥麵等加工品的原
料,因此,消費者暫時還沒有將蕎麥「入菜」的機會。
  不過,台中區農改場說,自己種蕎麥很方便,農改場、二林鎮農會、台北建國
花市或市面上一些有機農產品專賣店,都有蕎麥的種子,家庭主婦可以自己動手種
種看。
  蕎麥自種子發芽五天後至始花期間,都可作蔬菜用;種子發芽後七天左右的芽
體,適合作生菜沙拉鮮食,發芽十二天後至始花期間,全株都可食用;消費者可以
像茼萵一樣熱炒或川燙,或放入火鍋稍微燙一下後取食。
  由於植株的芸香含量會隨植株的成長而逐漸升高,至盛花期攀達最高峰,因
此,食用時千萬不要花摘除,此外,料理時蕎麥會產出酸味,最好不要炒煮太久。
  蕎麥袋茶則是台中區農改場為方便消費者食用,所想出來的新點子,每一包可
連續沖泡五到六次,一天一包,即足以發揮預防心血管疾病的作用。(記者王淑瑛
/特稿)

【新興蔬菜新品系介紹 農試所園藝系】

  台灣夏季蔬菜栽培管理不易,常導致供需失調現象;許多新興及原生蔬菜生育
強健,栽培管理容易,部份有特殊口味,極適合發展省工、無農藥污染、特殊風味
之清潔蔬菜,以增加夏季蔬菜之種類。本所積極蒐集新興蔬菜種原,予以評估,建
立經濟栽培模式及技術,以供為推廣栽培之依據。
  本所收集之新興蔬菜共有葉用黃麻等18種71個品系,茲將部份優良新品系介紹
如次:
1.馬齒莧:以扦插法繁殖,好濕但不可浸水,成活後約25天即可收穫,除了嫩莖葉
  可供食用。其花色鮮艷繁多,亦可供觀賞之用。
2.角菜:對環境適應性強,耐濕、耐熱,少有病蟲害,產期5∼10月,坊間常用於
  藥膳,可退火解熱;具淡菊花芳香,風味獨特,10月以後開放珍珠般白色小花,故
  又名「珍珠菜」。
3.白鳳菜:植株葉片長橢圓型,葉色青綠,嫩莖葉可採摘供食,具有特別菊花香
  味。白鳳菜耐熱,可補充夏季蔬菜之不足。
4.青葙:在全省山野均可發現其芳蹤,夏季生長迅速,嫩莖葉可食,其味如一般莧
  菜。每次收穫後10天就可再次收穫,產量頗高,為一道可口野菜。 
5.葉用長果黃麻:葉橢圓,色深綠,葉片纖維細嫩,烹調時不必剝除葉脈,亦無需
  搓揉去其苦澀味,故亦叫「甜麻蔭」,為一種耐雨、耐濕又耐熱之本土蔬菜。其湯
  汁自然濃稠,味道宜人。
6.黃秋葵:喜好高溫多濕氣候,種植後約40天開花結果,果型大多五角形,又叫
  「角豆」,可以煮、炸、蒸等方法烹調,果皮富有多醣體黏稠物,口感滑溜。


【葉菜類當日批發行情價格資料 下載自農委會蔬果行情報導】

交易日期:881204            價格:元/公斤
---------------------------------------------------------
果菜名稱 品名    市場別   上價  中價  下價  上-中 中-下
---------------------------------------------------------
甘藍   初秋   台北一市   5.0   3.5   2.0   1.5   1.5
甘藍   改良種  台北一市   5.0   3.5   2.0   1.5   1.5
甘藍   甜甘藍  台北一市   7.0   5.0   3.0   2.0   2.0
甘藍   紫色   台北一市  15.0  10.0   5.0   5.0   5.0
甘藍   甘藍芽  台北一市  24.0  15.0   6.0   9.0   9.0
小白菜  土白菜  台北一市  16.0  11.0   5.0   5.0   6.0
小白菜  蚵仔白  台北一市  10.0   7.0   3.0   3.0   4.0
包心白菜 包白   台北一市  10.0   7.0   3.0   3.0   4.0
包心白菜 成功白  台北一市   9.0   6.0   3.0   3.0   3.0
包心白菜 包頭蓮  台北一市  15.0  10.0   5.0   5.0   5.0
包心白菜 天津白  台北一市  12.0   8.0   4.0   4.0   4.0
青江白菜      台北一市  12.0   8.0   4.0   4.0   4.0
落葵   皇宮菜  台北一市  35.0  25.0  12.0  10.0  13.0
蕹菜   大葉   台北一市   9.0   6.0   3.0   3.0   3.0
蕹菜   小葉   台北一市  23.0  15.0   7.0   8.0   8.0
芹菜   青梗   台北一市  20.0  14.0   8.0   6.0   6.0
芹菜   白梗   台北一市  18.0  13.0   7.0   5.0   6.0
芹菜   西洋芹菜 台北一市  25.0  18.0  10.0   7.0   8.0
芹菜   山芹菜  台北一市  30.0  20.0  10.0  10.0  10.0
芹菜   芹菜管  台北一市  35.0  25.0  15.0  10.0  10.0
菠菱菜  圓葉   台北一市  24.0  17.0  10.0   7.0   7.0
萵苣菜  廣東萵  台北一市  25.0  18.0   8.0   7.0  10.0
萵苣菜  結球萵  台北一市  15.0  10.0   4.0   5.0   6.0
萵苣菜  本島圓葉 台北一市  10.0   7.0   4.0   3.0   3.0
萵苣菜  本島尖葉 台北一市  12.0   9.0   5.0   3.0   4.0
萵苣菜  水耕   台北一市  20.0  16.0  12.0   4.0   4.0
芥菜   芥菜仁  台北一市  20.0  14.0   8.0   6.0   6.0
芥菜   大芥菜  台北一市  12.0   8.0   4.0   4.0   4.0
芥菜   小芥菜   台北一市  15.0  10.0   5.0   5.0   5.0
格藍菜       台北一市  15.0  10.0   5.0   5.0   5.0
格藍菜  格藍芽  台北一市  30.0  20.0  10.0  10.0  10.0
茼蒿        台北一市  32.0  22.0  12.0  10.0  10.0
莧菜   紅莧菜  台北一市  16.0  11.0   6.0   5.0   5.0
莧菜   白莧菜   台北一市  20.0  14.0   8.0   6.0   6.0
油菜        台北一市  10.0   7.0   4.0   3.0   3.0
甘藷葉       台北一市  20.0  13.0   6.0   7.0   7.0
芫荽        台北一市  20.0  15.0   8.0   5.0   7.0
九層塔       台北一市  12.0   8.0   4.0   4.0   4.0
巴西利       台北一市  85.0  65.0  45.0  20.0  20.0
紅鳳菜       台北一市  35.0  23.0  10.0  12.0  13.0
茴香        台北一市  25.0  16.0   7.0   9.0   9.0
蕨菜   過貓    台北一市  30.0  25.0  20.0   5.0   5.0
蕨菜   山蘇   台北一市 180.0 120.0  60.0  60.0  60.0
水芥菜  西洋菜   台北一市  35.0  25.0   0.0  10.0  25.0
黑甜仔菜      台北一市  10.0   7.0   3.0   3.0   4.0
薺菜        台北一市  30.0  20.0  10.0  10.0  10.0
藤川七  川七葉  台北一市  60.0  40.0  20.0  20.0  20.0
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資料來源:台北農產運銷公司、三重果菜市場

電子報訂閱網址:http://www.tari.gov.tw/news/index.htm
與我們聯絡:yang@wufeng.tari.gov.tw


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新從事之育種者需要培養對不良植株不姑息而殘忍之情緒,
育種者不能無情的摒棄,
將為材料所壓倒,
毀其為精明育種家之前途。
                                              盧守耕 (1985)
                                              作物育種學導論 p.105
Ξ Origin: [鹿苑]五明學館 <bbs.brahmaja.net> [FROM: 163.32.228.44]


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